LES DABBAWALLAS...UNE VERITABLE INSTITUTION...

Le mot «Dabbawala" en marathi signifie «celui qui porte une boîte". Un système unique à MUMBAI qui a été crée en 1890. Datant des britanniques qui ne mangeaient pas les spécialités locales, se faisaient porter leur repas à leur bureau. Aujourd'hui, les femmes indiennes préparent les repas de leur époux ou de leurs enfants.